【八千代市】色とりどりのお菓子・ケーキがずらり！　グランスイーツイケダ

2023年12月4日 2023年12月4日

森の中のお菓子屋さんをイメージしたお店

　京成バラ園から徒歩8分。
2015年9月に木の板と赤いオーニングが特徴のお菓子屋さん「グランスイーツイケダ」がオープンしました。
店舗の周りには様々な木々が植えられており、まるで森の中に突然現れたお菓子屋さんのよう。
カラフルで可愛らしい店内にはお菓子の焼ける香ばしい匂いが立ち込めます。

商品数は60種類以上!

　イケダの魅力の一つは商品数の多さ。
季節限定の商品も含めるとその数は60種類以上にもなります。
お値段もお手頃なので気がつくと何種類も手に取ってしまいます。
　やっちブランドセレクションに選ばれた「バラの咲く丘」のギフトBOXは高級感あふれるデザインで、ご挨拶のお土産にもぴったりです。

お菓子作りの域を超えた芸術作品が生まれる

　取材時はバレンタインデー直前。
店内には様々な形に変身したチョコレートのお菓子が並び、まるで玩具屋さんにいるような気分でした。
中でも一際目を引いたのはショーケースに入ったサッカーボール・犬・トロフィーを型取った繊細なチョコレート細工。
これらを作った店主の池田さんはこれまで数々の洋菓子コンテストで賞を受賞しています。

　そんな池田さんの前職は家業であった左官工（建物の壁や床を仕上げる仕事）でした。
設計士・現場監督の指示通りに造作する左官工の仕事よりも、自分でお店を持つことで自由なデザインや味を作ることができる製菓業に適性とやりがいを見出し、数々の有名店でパティシエの修行をしたのち、イケダの開業に至りました。
その異色の経歴もさながら、池田さんの柔軟性ある優しい人柄は菓子細工の繊細さやアイデアに現れているように感じます。