お蕎麦が無性に食べたくなる季節になってきましたね。
そこで、今回ご紹介するのは八千代市にある昔ながらのお蕎麦屋さん
「そば処 水美」
八千代市役所の前の成田街道から新川大橋通りに繋がる道路添いに並ぶ、青いのれんが目印のお店です。
お蕎麦を頼む時って私はちょっと物足りないなあと思いながらお店を後にすることが多いのですが、水美のお蕎麦はなんだかどれを頼んでもお腹いっぱいになる気が…。
なぜならこの量だから。
この量でお値段1,100円（税込）！安い！
季節の野菜をふんだんに使った熱々の天ぷらの盛り合わせが素敵すぎる…！
主役の鴨肉の天ぷらは肉厚でとてもジューシー。
これはなんの野菜だろう…こんな野菜も天ぷらにして食べられるんだ…と、観察しながら食べられるのが楽しい一品です。
自家製の白い細麺は蕎麦つゆと絡みやすく、喉越し良くツルツルっと食べられます。
天ぷらがいっぱいあるので、お蕎麦と同じタイミングで完食できました。
暖かい蕎麦湯が一緒に提供されたのですが、これは蕎麦つゆに入れて薄めるのか…？そのまま飲むのか…？
容器が多いと食べ方に迷ってしまいますよね（笑）
蕎麦つゆはそのままでもちょうどいい感じの濃さでしたが、私は蕎麦湯で少し割りました。
ここはお好みでしょうか。（ちなみに私はわさびもネギも全て最初に蕎麦つゆにドボンしてしまうタイプです）
女性はこれだけで結構お腹いっぱいになれるかと思うのですが、+100円（1.5人前）〜400円（3人前）で盛りも注文できるようです。（これが噂によると結構な量になるらしい）
店内はまさに昔ながらのお店！という感じで落ち着く空間。
お客さんも通い慣れた常連の方が多く、地域の人たちに長年愛されてきたことが見ていて伝わってきました。
水美はお蕎麦と一緒に季節の野菜や食材をたくさん使っている健康志向のメニューが多いです。
注文してから、その量と野菜の鮮やかさにあっ！と驚くことが多いかも。
季節限定のメニューもあるようなので、お見逃しなく！
そば処 水美
【予算】1,000円 〜2,000円
【住所】八千代市大和田新田312-9
【アクセス】八千代中央駅から徒歩7分（八千代中央駅から616m）
【営業時間】（昼）11:00～15:00・（夕）17:00～20:00
【定休日】日曜・第二土曜（営業時間・定休日は急遽変更となる場合あり。来店前に店舗にご確認ください）
【駐車場】あり
【お問合せ】047-482-9085
この記事を書いた人
【うき実（八千代市出身・在住）】
フリーペーパーうきうきの編集、デザイン業務をしています。
興味のあることにはとりあえず片足を突っ込むがモットー。
