まいにちを、たのしく、しあわせに♪フリーペーパーうきうき

八千代カレーを食べに行こう!8/10(水)〜9/30(金)期間限定

2016-08-10

やちよ産の梨と豚バラ肉を使った八千代カレーを食べにいこう!
 飲食で八千代市を盛り上げたい!という思いから結成された「八千代を食で盛り上げ隊」がご当地グルメとして考案した「八千代カレー」。八千代市内の16店舗で今だけ食べることができます。
 カレーに梨って合うの?!その疑問を実際に体験すべく、発起人である飲食店「味工房 くいくい亭」さんに向かいました。
 くいくい亭さんの八千代カレーは「カレータンタンメン」。さっそく試食させていただきました。

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 スパイスの香りが ふわっと香るカレーは、ピリリとラー油が効いていて、もちもちの麺とよく絡みます。トマトやネギ、もやしなどの野菜がたっぷりですが、ひときわ存在感があるのが、角切りの梨!みずみずしく、しゃくしゃくとした食感がやみつきに!梨のやさしい甘みは、カレーの辛さととてもよく合います。じんわりと汗が出てきて、食べる手が止まりません。麺を食べ終えたら、残ったカレーにごはんを投入!これがまたうまい!辛いものが苦手な方は、注文時に伝えれば調節してくれるそうです。

 くいくい亭店長・本田さんにお話を伺いました。
ーなぜ梨とカレーの組み合わせ?
 八千代市の特産といえば梨。梨の旬である夏に食べたいメニューといえばカレー!ということで、この組み合わせを思いつきました。
ー梨の調達方法は?
 参加店はそれぞれ、八千代市内の梨園さんと密になり、直接仕入れています。当店では大和田新田の梨園さんから、出荷できないキズ梨を買って使っています。キズ梨と言っても味に変わりはないですし、新鮮で美味しいですよ。
 実は、八千代産の梨は甘みが強く、あまり日持ちがしない完熟したものが直売所のみに出荷されるので、「幻の梨」と言われているそうです。
ーお客様にどういったところを楽しんでほしいですか?
 期間中、使用する梨が幸水・豊水・新高など変わるため、それぞれの味や甘さ、食感の違いを楽しんでほしいですね。
 また、お店で食べて美味しいと感じたら、ご家庭のカレーにもぜひ梨を入れてほしいです。いつか、それが八千代市のカレーの定番になったら嬉しいです。
ーUKIUKI読者様にメッセージを。
 参加店それぞれ試行錯誤し、梨をすり下ろしたり煮たり工夫しながら独自のカレーメニューを作っています。色々な店舗に足を運んでいただき、八千代カレーを食べてください!
カレーと梨の相性の良さは食べてみないと分からない!この夏は八千代カレーを食べ歩きましょう♪(S)

八千代カレーが食べられるお店はこちら!

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東葉高速線の各駅(西船橋駅以外)、八千代台駅、大和田駅では割引クーポン付チラシを配布しています!
◎八千代カレーは、各店舗にて期間限定のメニュー(有料)として、ご提供させていただきます。
◎梨の収穫や仕入れ状況及び各店の都合により、八千代カレーがご提供できない場合がございます。予めご了承ください。

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